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美国加州餐馆堂食再次关闭 中餐业者:还没笑就哭了

黑帽廉颇

据美国《世界日报》7月3日报道 ,由于在美国的反复流行,加州的7个县最近关闭了该酒店的服务。当地时间7月1日 ,州长纽森下令关闭全州19个县的就餐业务 ,并关闭电影院,酒吧,动物园和博物馆的室内活动,至少持续3周 。

此举迫使最近恢复营业的餐馆在紧急情况下“刹车”,并且还迷上了正在恢复工作的“希望火星”。一些中国商人说,这“还没有哭,又哭了”。

一些中国食品和饮料行业叹了口气 :“辛苦了半个世纪,却面临破坏  。”但是,一些中资商人表示,人们对就餐食品的不信任刺激了外卖业务。一些城市的企业还可以使用户外遮阳棚和停车场。

“这两个星期已经重新开始就餐,我们的业务确实确实不错 。”ABC蒙特利公园港式西餐厅的老板陈说,加州和洛杉矶县从6月15日起重新开始就餐,尽管他们只开了1/4家接受就餐的商店,但他们几乎都吃饱了每天。出乎意料的是,它现在将再次关闭至少3周。

这次关闭的19个县就餐,除了多个县和北加利福尼亚湾地区的罗县,还包括南加州的奥兰治县,里弗赛德县,圣贝纳迪诺县,范杜拉县和弗雷斯诺。,皇帝,科恩,国王,圣塔芭芭拉和其他县覆盖该州近四分之三的人口。

“但是,在重新就餐期间 ,我确实遇到了一些问题 。”陈老板说,根据公共卫生局的经济重启指导方针 ,对于开放式就餐的餐厅 ,客人在不吃饭时应始终戴口罩。但实际上,许多人进入门口时都摘下了口罩,等他们吃饭时没有口罩。

在蒙哥马利经营了数十年的ABCWestern餐厅多年来一直是圣盖博谷地唯一的24小时中餐厅。“这种流行病确实对我们造成了很大影响。”陈老板说 ,在政府下令关闭就餐后,它只能吃几个月的食物 ,以几乎一半的就餐价格吸引了客人。最受欢迎的烧烤炒饭和馄饨面条每位客户仅需$4.99;传统的米饭炒饭只有约7美元。许多客户来到这里 ,然后以30或40美元的价格购买 。

“这真是硬钱 。”陈老板说,他今年65岁,已经在家里休息了,但是现在员工们害怕被感染,不想回去工作。该商店的月租金为18,000美元,只能支付。独自工作。他和他的妻子和儿子以及一位厨师每天从早上7点到晚上10点都很忙,每天工作近15个小时。“你说你累了,但是如果累了怎么办?”

陈老板说 ,政府给了大约两个月的补贴,但是对于每月近2万美元的租金来说 ,也是一笔不菲的薪水。但是即使如此 ,他仍然希望能够度过这个非常困难的时期 。他说,他是从中国来到美国的,已经在餐饮业工作了50多年。现在 ,他正在经历一生中最艰难的困难之一 。

但是 ,也有一些中国餐饮商人在这种流行病中取得了惊人的成功 ,外卖业务甚至比流行病之前更好。

下午5点 ,埃尔蒙特的翠河梅餐厅的长桌上摆放了50多个外卖食品,等待客人来接。“在过去的几个月中,有很多人来买外卖。”老板陈慧琳说,他们卖海南鸡饭,炒米粉 ,米粉 ,馄饨面和五味鸭 。可能由于价格合理,外卖业务比以前更好 。过去几个月没有裁员。4名员工每天从上午9点到晚上7点忙 。

塞丽娜说,政府在两周前重新开放了就餐,她征求了许多客人的意见。大多数人认为这种流行病可能会再次发生 。最好拭目以待 。出乎意料的是,现在是政府下令恢复就餐的情况了 。

许多中餐厅经营者表示,他们也想开放就餐 ,但无论是来自客人还是员工,进餐的风险仍然相对较大。据估计,即使在流行病减缓之后 ,人们和企业也会拭目以待一段时间,这可能会推迟到今年年底。。

但是,一些城市餐饮公司仍然竭尽所能抓住机遇,恢复营业。目前,ElMonte市允许企业使用户外遮阳棚,餐厅通道 ,停车场等为人们提供户外用餐服务。在戴着口罩和保持社交距离的情况下,有些人仍然认为他们需要“做些小事”。就做吧 。”(杨庆)

Tags:就餐但是业务

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